Acerca de Nosotros
Somos una empresa con más de 47 años de experiencia que se ha posicionado en la ciudad de Popayán con dos marcas exitosas como lo son Pio Pio que con su delicioso y característico sabor se ha convertido a lo largo de los años en una marca tradicional para muchos payanenses perfecta para disfrutar junto a la familia y amigos en cualquier ocasión. Por otra parte está Brazas de mi tierra con "un concepto más elegante, enfocado a la parrilla, comida de mar, gourmet y un menú más estructurado y diferente a lo que es Pio Pio, pero con el respaldo de una marca de excelente trayectoria".
https://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/bitstream/10906/80998/1/mazabuel_histroia_empresarial_2016.pdf
Historia
En 1971 los hermanos Antonio y Leonardo Fernández, resolvieron abrir un restaurante y vender de forma directa la producción de pollo de una finca avícola de su familia, situada al oriente de Popayán, en cercanías al Molino de Moscopán, en Fucha.
Los nuevos socios establecieron su negocio en un pequeño local, ubicado en la calle 6 # 8-11, al lado del afamado Sotareño, en el que instalaron cuatro mesas y 16 sillas. Su formato inicial era nocturno y de fines de semana. Pronto el Asadero PIO PIO se hizo conocer. Era usual que quienes salían de discotecas pasaran a PIO PIO a tomar consomé, comer pollo y seguir su camino a casa, 30 años después se consolidaría como Grupo Empresarial Piopio S.A.S. un éxito empresarial fundado por Antonio Fernández y su familia
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Nuestras Marcas
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Catering institucional
Con visión empresarial, recientemente se creó el Grupo PIO PIO S.A.S., del que hacen parte PIO PIO y Brazas de mi Tierra. De esa manera se desarrolla toda una dinámica comercial en cuanto al catering institucional, o atención integral a eventos institucionales, corporativos. Llevamos una amplia trayectoria realizando este tipo de eventos, con instituciones públicas y privadas, consolidandose como el proveedor lider en servicios de Catering de la región.
